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宁化:养生菜山苏越种越俏
        2022-06-01 09:36:00        字体显示:
 5月19日,宁化县淮土镇寒谷村山苏种植基地,连片过百亩的蔬菜大棚里,农户们正忙着为山苏施肥。

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山苏,全名台湾山苏花,属蕨类,是新兴的养生蔬菜,老叶能制成茶叶,嫩叶是可口的蔬菜,经济价值高。

2020年9月,寒谷村引进外资3000万元,建设千亩山苏种植基地。目前已投入1500万元,建成186个生产大棚及喷灌设施,种植山苏260余亩。

一株株山苏葱绿光亮,长形的叶片散开,如同鸟巢一般。

“山苏外表不起眼,却富含维生素A和钙、钾、铁等微量元素,还含有膳食纤维。” 基地负责人孙嘉璟介绍,基地山苏种植仅以羊粪为肥料,是天然绿色的有机蔬菜。

山苏采摘颇有讲究。只采叶尖三分之一的嫩叶,留下主株继续生长,几乎每周能够采摘一次。“每株每年可采0.5公斤以上,连续采收50年都不成问题,而且种下后不必更新,山苏植株愈老,产量愈高,价值越高。”孙嘉璟说。

基地每天采摘山苏约10公斤,主要销往厦漳泉和上海一带的饭店,批发价70元/公斤,常年供不应求。 如今,首批山苏年亩产可达400~500公斤,产值约2.6万元。

“山苏繁殖很快,差不多一周收一次,摘了一茬又一茬,一年四季都可以在这里打工。”2021年初,55岁的巫杨才来到基地务工,一年增收约3万元。

山苏种植规模日渐扩大,带动寒谷村20多名村民就业,村财年增收近3万元。2021年以来,基地采用“公司+基地+农户”模式,统一提供幼苗、肥料,统一生产标准,统一保价收购。目前,已带动12名农户发展山苏种植。

(刘博文  张煌鹏   钟雨婷)

 
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